RECETA

Crema de apio con langostinos

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:45
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 1 mata grande de apio
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 5 papas peladas
  • 1 taza de crema
  • Sal y pimienta a gusto
  • 32 langostinos cocidos
  • 4 cdas. de ciboulette picado
Pasos

1Cortar el apio en láminas. Cortar las papas en cuatro.

2Cocinar en el caldo papas, apio y cebolla, salpimentar.

3Cuando estén cocidas las papas sacar del fuego y licuar toda la mezcla de la olla.

4Al momento de servir calentar y añadir la crema. No debe hervir.

5Espolvorear ciboulette y adornar con cuatro langostinos.

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