RECETA

Coles con morcillas de zahara de la sierra

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Col
  • Pimentón
  • Morcilla
  • Cominos
  • Sal
  • Matalahúva
  • Aceite de oliva
  • Pan
  • Ajos
  • Pimiento rojo
Pasos

1Primero se cuece la col en una olla aparte y se pone a escurrir.

2Luego se pone en una sartén aceite y se le hace un sofrito con pan, ajos y pimiento rojo, después se maja todo esto.

3Seguidamente se pone la col en la sartén y se le agrega lo que se ha majado, pimentón, cominos, matalahuva y la morcilla troceada, y sal al gusto.

4Se deja un poco hervir y ya está lista para servir.

5Para que las coles no dejen mal olor al cocerlas se le pone un trocito de pan.

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