RECETA
Chipirones pelayo
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:14
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 48 chipirones de anzuelo
- 4 cebollas grandes
- Aceite y sal
Pasos
1Se limpian los chipirones, guardando su tinta; a continuación se saltean las patas y las aletas, y se rellenan con ellas los chipirones.
2Picamos la cebolla en media juliana y la salteamos con el aceite; seguidamente se echan los chipirones en ella, a fuego fuerte, y cuando adquieren un color bonito a rojo se baja el fuego hasta que se hagan los chipirones.
3Se les puede echar un poco de picante.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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