RECETA
Tallarines sopa seca
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 grs. de tallarines (gruesos)
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate grande
- 1/2 cucharada de pimentón o páprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Pasos
1Hervir en abundante agua con sal el tallarín.
2Cuando está al dente retirar, enjuagar con agua fría y reservar.
3En una olla con aceite bien caliente hacer un aderezo con el ajo picadito, el tomate picadito y el pimentón, aderezando con sal y pimienta al gusto.
4Agregar a la olla del aderezo los tallarines cocidos, revolver bien, rectificar la sazón y dejarlo unos minutos a fuego bajo.
5Servir con carapulcra.
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