Receta de lomitos de cerdo en hojaldre

1Batir el huevo y agregar el perejil, el orégano y la mejorana picados.

2Revolver y agregar el vino, la carne picada, los champiñones picados y el pan remojado en leche.

3Sazonar todo con sal y pimienta. Mezclar bien.

4Sazonar los lomitos (elegir el centro) con sal y pimienta y cubrir con el preparado anterior.

5Extender el hojaldre con un palote, formando dos rectángulos.

6Colocar los lomitos sobre ellos y envolver formando dos paquetes.

7Hacer unos cortes en la superficie para que salga el vapor. Y colocar en una asadera.

8Introducir en el horno, precalentado a 220° C durante 30 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.

9Servir cortados por la mitad y decorar a gusto.