Kuchen de frutillas tradicional de wiesbaden (microondas)

1Moler las galletas en una procesadora y ponerlar en un bol con el azúcar.

2Agregar la mantequilla o margarina poco a poco e ir formando una masa con los dedos, hasta que quede compacta y no se pegue a las manos.

3Enmantequillar el molde y colocar en la base la masa, delinear con los dedos, formando 4 triángulos.

4Repartir la fruta cortada en rodajas una al lado de la otra y llevar al microondas 4 minutos al 100%.

5Dejar reposar 8 a 10 minutos o hasta que se enfríe antes de servir. Adornar con la crema batida.