RECETA
Cortezas en adobo
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:47
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de cortezas de cerdo
- Orégano
- Pimentón de La Vera
- Sal
- Agua
- Ajo
Pasos
1Se limpian y raspan bien las cortezas, quitando, además el tocino que tengan.
2Se prepara, por otra parte, el adobo a base de orégano, sal, pimentón (picante si se desea), ajos machados y agua, de forma que cubra la mezcla a las cortezas.
3Se dejan macerar y se sirven cortadas a trozos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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