RECETA
Suvlaki en pan pita
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:47
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 1 kg. de carne de cerdo
- 12 pitas o pan árabe
- 1 limón de tamaño mediano
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 2 ó 2 tomates
- 1 hoja de laurel
- 2 cebollas en rodajas
- 1 taza de aceite
- 2 cucharadas soperas de perejil picado
- Nota: se puede sustituir la carne de cerdo por ternera (cuarto tracero o lomo).
- Sal, pimienta y orégano
Pasos
1Se corta la carne en trocitos cuadrados, se coloca en una bandeja, se unta con sal, pimienta, ajo picado, orégano y se baña en aceite y limón. A continuación se ensarta en palitos de madera (a manera de brocheta), junto con rebanadas de cebolla, perejil y tomate, y se asa a la parrilla durante 15 minutos. Una vez asados los suvlakis, se calientan las pitas y en cada una se ponen dos suvlakis, se retira el palillo y se sirven calientes acompañados con un poco de ensalada y tzatziki.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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