RECETA
Pollo honolulu con trozos de piña
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 900 gr. pollo
- 1/4 taza mantequilla
- 1/4 taza apio-nabo; a rodajas
- 2 cucharadas salsa de soja
- 2 y 1/2 cucharadas almidón
- 2 tazas agua o caldo
- 1 lata grande piña
- 1/4 taza cebolla
- 1/4 taza azúcar moreno
- 1/4 cucharadita salsa Worcestershire
Pasos
1Escurrir la piña, conservando el almíbar y añadir agua hasta completar 2 tazas.
2Fundir la mantequilla en una sartén y echar el apio-nabo, cebolla y saltearlo unos 3 minutos. Incorporar el azúcar y almidón. Sacar del fuego y añadir la salsa de soja, worcestershire y el líquido del almíbar.
3Cocer a fuego medio hasta espesar, añadiendo los trozos de piña. Echarlo todo por encima del pollo y entrarlo al horno a 180º por espacio de 1 hora y 15 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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