RECETA
Pastel de verduras gratinado
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70 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cebolla
- 750 gr. de tomates.
- 400 gr. de champiñones grandes
- 400 gr. de patatas
- 500 gr. de espinacas sin tallos
- Ajo
- romero y perejil
Pasos
1Comenzaremos por cortar la cebolla en rodajas finas y la ponemos a freir en una cazuela con dos cucharadas de aceite y una pizca de sal, durante tres minutos a fuego medio, sin que coja color. Incorporamos a continuación los tomates, pelados y despepitados, cortados en dados. Sofreímos todo durante siete minutos más, sazonamos y reservamos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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