RECETA
Judías verdes con tomate frito
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Publicada el 25/08/2017 22:28
Ingredientes para Judías verdes con tomate frito
- 1 kg de Judías verdes
- 100 g de Cebolla
- 2 vasos de salsa de Tomate o tomate triturado
- 4 cucharadas de aceite
- 5 dientes de ajo rallado
- Sal
- Pimienta
Pasos
11 Lavamos las judías y quitamos los hilos laterales; cortamos en trozos regulares.
22 Cocemos con muy poca agua, un chorrito de aceite y sal en una olla a presión durante 5 minutos.
33 Sofreímos la cebolla en aceite y el ajo hasta que estén dorados y agregamos la salsa de tomate, la sal, y la pimienta.
44 Añadimos las judías cocidas y dejamos cocer a fuego lento unos instanets, añadiendo el caldo de la cocción.
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