RECETA
Fiambre de pollo
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 Kg de pechuga de pollo
- 200 g de jamón york
- 50 g de jamón serrano
- 1 huevo
- 2 rebanadas de pan de molde mojado en leche
- 2 cucharadas de vino blanco seco
- Pan rallado
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Pasos
1Trituramos el jamón serrano, el jamón york y la pechuga de pollo hasta que obtengamos una pasta.
2Calentamos la bandeja del horno microondas durante 8 minutos a la máxima potencia.
3En un recipiente ponemos el pollo, el jamón y lo sazonamos con la sal y la pimienta, añadiendo el vino, el huevo y el pan remojado en la leche.
4Se mezcla todo bien y se hacen dos rollos que se rebozan en pan rallado.
5En la fuente caliente se echan 2 cucharadas de aceite y se ponen en ella los rollos de fiambre.
6Se mete en el microondas a potencia máxima durante 3 minutos y una vez que esten hecho los sacamos y les damos la vuelta, volviéndolos a meter otros 3 minutos.
7Se dejan enfriar y los cortamos en rodajas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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