RECETA
Ensalada de atún con papas
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:31
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 kilo de papas cortadas en cubitos
- 1 cebolla
- 1 tomate rojo
- 1 pimentón verde
- 250 gramos de atún en lata
- Aceite y vinagre al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Poner en una cacerola las papas, añadir agua con sal y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
2Mientras tanto, picar todos los ingredientes restantes.
3A continuación, escurrir las papas, dejarlas enfriar y mezclar con todos los ingredientes previamente picados.
4Por último, mezclar en un cuenco el aceite con el vinagre, sazonar con sal y pimienta, batir bien y aderezar la ensalada con esta vinagreta.
5Introducir en el refrigerador hasta el momento de servir, acompañándola si lo desea, con plátano frito.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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