RECETA

Calabacines rellenos gratinados

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 4 calabacines
  • 300 g de salami
  • 200 g de queso
  • 2 huevos
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Cortamos los calabacines por la mitad a lo largo y los vaciamos con una cuchara dejando 1 cm de pulpa, sazonamos con la sal y reservamos.

2Rehogamos las cebollas hasta que estén transparentes y las escurrimos, mezclamos la cebolla frita con el salami, el ajo picado, los huevos y el pan rallado, salpimentamos.

3Rellenamos los calabacines con la pasta y los colocamos en una fuente de horno espolvoreados con queso rallado.

4Horneamos durante 30 minutos al horno medio hasta que esten bien hechos.

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