RECETA
Sopa de tomate malagueña
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40 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 tomates
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- 1 patata
- Ajos
- Perejil
- Hierbabuena
- Azafrán
- Sal
Pasos
1Hacer un sofrito con los ajos picados muy finos, los tomates pelados, los pimientos, la cebolla picada y una papa cortada en rodajas.
2Incorporar agua y se pone a hervir en una olla, acompañado de dos dientes de ajo crudo picado finamente.
3Añadir perejil picado, hierbabuena, azafrán y sal al gusto.
4Colocar unas rebanadas finas de "pan cateto" en una sopera, y sobre las rebanadas verter la sopa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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