RECETA

Mojo de pimientas verde de candelaria

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 pimientas verdes
  • Una cabeza pequeña de ajos
  • Cominos
  • Perejil
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
Pasos

1En un mortero majamos los siguientes ingredientes: una cucharadita de cominos, los ajos y un poquito de sal.

2A continuación ponemos la pimienta en trozos y una ramita de perejil picado, machacando continuamente.

3Por último añadimos un vaso pequeño de aceite, un chorro de vinagre y un poquito de agua.

4Estas salsas son ideales para acompañar pescados.

5A los vegetarianos les recomiendo probarlas con patatas y otras verduras hervidas.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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