RECETA
Macedonia de plátano canario a la naranja
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 plátanos canarios en su punto justo de maduración
- 1 kilo de naranjas
- 50 gramos de azúcar
- 1 ramita de hierbabuena
Pasos
1Preparar el zumo. Hacer una infusión con la corteza de dos naranjas cortadas en juliana en medio vaso de agua a punto de hervir.
2Tapar el recipiente y esperar a que enfríe a temperatura ambiente.
3Mezclar el líquido obtenido con el zumo, el azúcar y los plátanos cortados en finas rodajas.
4Poner una ramita de hierbabuena.
5Tapar y dejar macerar una noche en el frigorífico. Servir al día siguiente.
6Servir en pequeños cuencos adornados con una rodaja de naranja y una ramita de hierbabuena.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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