RECETA
Atún encebollado gaditano
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 750 grs. de atún a trozos
- 4 dientes de ajo
- 2 cebollas grandes
- 1 hoja de laurel
- Medio vaso de vino fino Tío Pepe
- Aceite de oliva virgen de la Sierra
- Sal
Pasos
1Sofreír el ajo cortado a láminas, las cebollas troceadas y la hoja de laurel con una pizca de sal, en aceite de oliva.
2Cuando empiece a tomar color el sofrito, agregar los trozos de atún y el vino, sazonando si es necesario.
3Dejar cocer unos veinte minutos, moviendo con cuidado para que no se deshagan los trozos de atún.
4Apartar y servir caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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