RECETA

Salsa de maní y hortalizas

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:37
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 taza de agua
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 pequeño trozo de calabaza, rallado
  • 1/4 de taza de apio, picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 taza de maní (cacahuete) picado toscamente
  • Sal y pimienta
Pasos

1Dorar la harina en una cacerola con la margarina. Agregue el agua, los cubos de caldo de pollo, la calabaza, el apio y la cebolla.

2Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese y las verduras estén tiernas. Añadir el maní. Ideal para servir con pollo.

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