RECETA
Lechazo asado al estilo de aranda
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120 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- I Kg y 1/4 de lechazo
- Manteca
- Agua
- Sal
Pasos
1Colocar el lechazo en una cazuela de barro con la parte interior del lechazo hacia arriba. Añadir un poco de manteca, sazonar únicamente con sal y echar un poquito de agua en el plato. Meter en el horno de leña, a unos 250º. Dejar una hora y media. Después, dar la vuelta al lechazo y echarle sal y agua en el plato. Dejarlo otra media hora. Servir con lechuga y cebolla.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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