RECETA
Tortitas de papa
- 2 Unidades de Patatas
- 1 Unidad de Cebolla blanca
- 1 Unidad de Huevo
- 4 Cucharadas soperas de Harina de trigo
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
- 4 Cucharadas de postre de Mostaza
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Para preparar las tortitas de papa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes, recuerda que estas tortitas van fritas por lo que necesitas aceite para freír.
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Lava y pela las papas y con el rallador, por la parte gruesa, ralla toda las patatas.
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Luego mezcla esta ralladura con el huevo, sazona con sal y pimienta al gusto.
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Para preparar las tortitas de patatas agrega la harina a la mezcla y revuelve para integrar todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.
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Para terminar, en una sartén con abundante aceite hirviendo, fríe porciones de mezcla tratando que queden planas, retira cuando estén bien doradas.
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Sirve las tortitas de papa acompañadas con mostaza o la salsa de tu preferencia, yo te recomiendo probar con:Yogur y pepinoSalsa de ajoSalsa huancainaSalsa verde argentinaSi te gustó esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.