Pastel de durazno

1Batir las claras a punto de turrón o nieve, añadir el azúcar, luego las yemas y la vainilla, por último la harina combinada con la soda.

2Echar la mezcla en un molde rectangular ya engrasado y enharinado, colocar en el horno a 350 grados por unos 20 minutos.

3Luego que lo saque pínchelo con un tenedor para que pueda asorber el baño.

4Para el baño licuar las yemas con las lechas todas juntas la vainilla y el jugo de durazno por unos 5 minutos.

5Luego se le echa a la tarta, cuando ya está totalmente absorbido el baño banizar la tarta con crema chantilly, adornar con los duraznos.

6Colocar en la nevera por un buen rato luego servir.