RECETA
Lomo de cerdo en salsa de piña
- 4 rodajas de piña madura cortada en cuadros sin el corazón.
- 5 unidades de medallones de Lomo de cerdo.
- 2 ramas de Cebolla larga o de verdeo.
- Albahaca seca.
- Pasta de ajo.
- 150 ml de salsa soya.
- 2 cucharaditas de azúcar.
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Para empezar a realizar nuestra receta de lomo de cerdo en sala de piña, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
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Lavar y cortar nuestra cebolla muy fina.Llevar aun sartén a fuego medio y sofreír con un poco de aceite de girasol.
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Adicionar nuestros cuadros de piña al sartén donde tenemos nuestra cebolla y sofreír durante algunos minutos para la elaboración de nuestra receta de lomo de cerdo en salsa de piña.
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Adicionar el azúcar, pimienta, pasta de ajo al gusto y agua hasta cubrir nuestra salsa.Dejar cocinar durante unos 5 a 10 minutos y apagar el fuego.
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Llevar nuestra salsa de piña aun bowl.Una vez nuestra salsa este fría procesar.
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Sofreír cada uno de los medallones de lomo de cerdo con un poco de sal, pimienta y pasta de ajo por lado y lado.
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Agregar nuestra salsa de soya a cada uno de los medallones de lomo de cerdo y apagar el fuego recordemos que la carne de cerdo se puede consumir en el termino deseado si la compramos en un sitio donde nos certifique la procedencia de este.
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Servir nuestra receta de lomo de cerdo en salsa de piña bañando con un poco de salsa de piña encima y adicionando más salsa al lado del plato.Si deseas mas recetas con cerdo y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.