RECETA
Tortilla guisada
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 6 huevos
- Aceite, sal, condimento
- 1 lata de alcachofas (8 corazones)
- 1 cucharada rasa de perejil
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharada de harina
Pasos
1Partir los corazones de alcachofas por la mitad y rehogarlos con 1 diente de ajo.
2Batir los huevos, hacer la tortilla con las alcachofas.
3Majar en el mortero ajo, perejil, sal y condimento.
4Diluír la harina en un poco de agua.
5Añadir la suficiente para cubrir escasamente la tortilla, verter por encima de esta.
6Agregar el majado, sazonar, mover un poco y dejar hervir, hasta que espese la salsa.
7Servir caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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