Rollitos de anis

11 Se pone el aceite, el anís, y ½ vaso de azúcar en un recipiente hondo, y se remueve, le vamos echando harina hasta formar una masa manejable con las manos, (no he puesto cantidad de harina porque se utiliza la que admita la masa hasta tenerla manejable) se hacen longanizas sobre el banco de trabajo y se les da forma de rosquilla pequeña.

22 A continuación, se sumerge uno de los lados del rollito en el resto de azúcar, que previamente habremos colocado sobre un plato, y se van poniendo sobre una bandeja de horno.

33 No suben demasiado así que se pueden poner bastante juntos.

44 Cuando ya se tenga llena de rollitos la bandeja, se pone al horno, previamente precalentado a 220º , vigilarlos pues en 10 minutos pueden estar ya cocidos y es muy fácil que pasado el tiempo se tuesten demasiado.