RECETA
Jaiba del excellence riviera a la diabla
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kilo de pulpa de jaiba cruda, limpia y despicada
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picado
- 4 chiles cascabel
- 2 papas grandes cortadas en cubitos y cocidas
- Pimienta, sal y orégano al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Pasos
1Freír la jaiba en el aceite de oliva hasta que cambie de color, agregar la cebolla y el ajo, y seguir cocinando.
2Aparte, cocer el chile y después licuarlo junto con la sal, pimienta, y orégano.
3Incorpore esta salsa a la jaiba que se está cocinando dejándola 5 min a fuego lento.
4Agregar las papas y servir inmediatamente acompañada con tostadas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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