RECETA
Buñuelos de queso blando
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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:49
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 0,5 dl de agua
- 0,5 dl de leche
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de sal
- 250 gr. de harina
- 6 huevos
- 200 gr. de Queso blando rallado
- Aceite.
Pasos
1Se hierve la leche y el agua.
2Se incorpora la sal.
3Se añade la mantequilla y más tarde la harina y se mezcla con una cuchara de madera constantemente, para que no se pegue.
4Se deja enfriar un poco.
5Se echan los huevos a la masa de uno en uno, batiendo fuertemente.
6Se incorpora el queso rallado y se mezcla bien.
7Se va tomando porciones de masa con una cuchara y se fríen en aceite bien caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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