Bizcocho de anís

11 Batir 12 huevos con 500 gr. de azúcar bien montado.

22 Agregar 500 gr. de harina y un poco de anís (semilla).

33 Se untan las placas y se espolvorean con harina.

44 Hacer el bizcocho con la manga y canuto ancho en dos líneas, una al lado de la otra, y una tercera encima de las dos.

55 Cocer a horno mediano.

66 Cortar de 1 centímetro y medio de ancho.

77 Tostar por los dos lados.