RECETA
Solomito criollo
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:43
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 3 libras de lomo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite
- 1 tazas de hogao
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
1Se corta el solomo en ocho filetes lo más delgados posible, se pueden machacar un poco con una piedra de mano para extenderlos bien, se bañan con el hogao y se ponen uno sobre otro a descansar unas horas.
2Se calienta bien el aceite y la mantequilla y se fríen hasta dorar por ambos lados.
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