RECETA
Flan de leche al estilo español
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 tazas de leche
- 6 yemas
- 3 claras
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 limón
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 canela en rama
- Pizca de sal
Pasos
1En un caldero hervimos la leche junto con la canela en rama, la cáscara del limón y una pizca de sal.
2Aparte, batimos las yemas junto con las claras, el azúcar y la vainilla, seguidamente le añadimos lo anterior preparado.
3Colamos todo y lo vertemos en la flanera bañada de caramelo.
4Lo cocinamos al baño María, hasta comprobar que al introducir una aguja en el centro, salga seca.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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