RECETA
Ensalada de ave
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30 minutos
Publicada el 27/08/2017 22:46
Ingredientes para 2 raciones comensales
- 1 Unidad de Pollo chico Cocido y desmenuzado
- 3 Cucharadas soperas de Apio picado
- 3 Unidades de Patatas cocidas cortadas en cubitos
- 3 Unidades de Zanahorias ralladas gruesas
- 1 Lata de Choclo en granos
- 1 Unidad de Ají cortado en tiritas
- 1 Lata de Arvejas
- 1 Taza de Mayonesa
Pasos
11 Trocea el pollo previamente cocido y resérvalo un momento. Coge una fuente y coloca en el fondo el apio picado, las zanahorias ralladas y las patatas cocidas y cortadas en cubos.
22 Mezcla bien los ingredientes anteriores e incorpora a la fuente el choclo o maíz, el ají y el pollo troceado. Sigue mezclando y, por último, añade la mayonesa para condimentar la ensalada de ave.
33 Si quieres, puedes añadir rodajas de tomate, huevo cocido cortado al gusto o manzana troceada. Sirve la ensalada de ave fría sobre hojas de lechuga y disfrútala acompañada de un arrollado de pollo, por ejemplo.
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