RECETA
Ensalada limeña
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:35
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 1/2 manojos grandes de berros
- 150 grs. de tocino
- 100 grs. de queso tipo americano
- 1/4 taza de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- 1/2 diente de ajo
- Sal al gusto
Pasos
1Lavar bien las hojas de berros, escurrirlas y picarlas un poco.
2Cortar el tocino en cubitos chicos y freír hasta que estén dorados y crocantes.
3Separar la grasa de la fritura y mezclarla con el aceite el vinagre y la sal.
4Colocar los berros en una ensaladera previamente frotada con un diente de ajo.
5Esparcir los berros con el tocino picado y la mezcla e aceite y vinagre.
6Mezclar todo y cubrir con queso cortado en tiritas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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