RECETA
Pudding de quinoa con zumo de manzana, pasas y nueces
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de zumo de manzana
- 1 taza de pasas
- 1 taza de nueces picadas
- El zumo de un limón
- Canela
- Sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Sirope de arce
- 1 plátano en rodajas
Pasos
1Lavar la Quinoa con agua fría hasta que el agua salga clara.
2Cocerla en el doble de agua durante 10 minutos (hasta que esté tierna).
3Añadir el zumo de manzana, las pasas, las nueces el zumo de limón, la canela y la sal.
4Dejarlo hervir de nuevo durante 15 minutos.
5Retirar del fuego y añadir la vainilla.
6Poner en un molde y ponerlo en la nevera.
7Servir frío rociado con el sirope y adornado con el plátano en rodajas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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