Cerdo con verduras

1Se parte la carne de cerdo en trozos pequeños e iguales que se sazonan con sal y pimienta.

2Se dora la cebolla en aceite caliente, y se añaden las zanahorias y las papas cortadas en trozos pequeños, la arveja, el ajo machacado y el caldo.

3Se revuelve bien, se deja hervir y se agrega la carne de cerdo y el tomillo.

4Se sazona con sal y pimienta y se cuece a fuego lento, con el recipiente tapado, hasta que todo esté blando.