RECETA
Fajitas de pollo con nueces
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:35
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 Kilo de fajitas de pechuga de pollo.
- 1/4 de taza de ciruelas pasas.
- 2 cucharaditas de fécula de maíz.
- 2 pimientos morrones cortados en trozos.
- 2 cebollas cortadas en trozos.
- 1 diente de ajo picado.
- 2 cucharadas de salsa de soya.
- 1 taza de nueces en mitades.
- 1/2 taza de caldo de pollo.
- Aceite vegetal
Pasos
1Licua las ciruelas con el caldo,la fécula de maíz y la salsa de soya hasta que estén integrados; reserva.
2Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega los pimientos y la cebolla; cuando estén suaves, retíralos y escúrrelos;desecha la grasa.
3En la misma sartén calienta mas aceite, integra el pollo y el ajo y cocina hasta que la carne esté cocida.
4Vierte el licuado de ciruela; cuando hierva, añade los pimientos, las cebollas y las nueces; revuelve y cocina un minuto más para que espese.
5Sirve con arroz cocido al vapor.
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