RECETA
Ensalada martinica
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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 endivia
- 2 pimientos
- 2 manzanas
- 2 naranjas
- 2 pomelos
- 2 tomates
- 2 cucharadas de salsa mahonesa
- 2 cucharadas de yogur
- jengibre
- sal
- limón
- azúcar
- pimienta blanca
Pasos
1Lavar todas las verduras, cortar en tiras la endivia y los pimientos, en trozos iguales el tomate, las manzanas, las naranjas y los pomelos, estos tres últimos pelados.
2Poner todos los ingredientes en una ensaladera y preparar aparte el condimento.
3Para ello poner en un recipiente la salsa mahonesa y el yogur, sal en abundancia, pimienta, jengibre y una cucharada de azúcar bien colmada.
4Completar la salsa con el zumo de medio limón y removerla enérgicamente.
5Condimentar la ensalada con esta salsa en el momento de servir y remover todo con un par de cucharas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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