Arroz con pollo y champiñones facilisimo

1En un cazo se cuecen con agua y sal los muslos de pollo.

2Cuando estén cocidos, se retiran y en ese caldo se cuece el arroz, rectificando de sal si fuera necesario.

3Una vez cocido se extiende en una fuente, y se le añaden los muslos de pollo cortados en dados.

4En una sartén se rehoga con un poco de aceite el champiñón previamente laminado, aderezándose con sal de ajo y un poco de pimienta negra.

5Una vez listo, se vierte ( incluido el aceite ) sobre el arroz con pollo.

6Se revuelve todo y se sirve inmediatamente.