RECETA
Adobo filipino
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:54
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 Kg. de carne de cerdo
- 2 pollos
- 3 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- Un poco de jengibre
- 1/2 vasito de vinagre de vino
- 1/2 vasito de salsa de soja
- Pimienta en grano
- Aceite
- Sal
Pasos
1Cortar las cebollas y los ajos y freír en una cacerola con aceite junto con la carne de cerdo y los pollos troceados.
2Cuando todo empiece a dorarse, añadir medio vasito de vinagre de vino, la salsa de soja, unos cuantos granos de pimienta, un poco de jengibre y una pizca de sal (no mucha porque la salsa de soja es salada).
3Dejar cocer a fuego suave hasta que la carne y el pollo estén en su punto.
4El guiso cogerá un color oscuro, típico de este plato.
5Servir acompañado de arroz blanco.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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