Dulce de banana sin azúcar

1Amasar las bananas

2Cocinar en fuego bien bajo (casi apagando) durante aproximadamente 3 o 4 días, apagando el fuego en la hora de dormir.

3Revolver con una cuchara de madera cada 30 minutos aproximadamente.

4Sugerencias:

5Cocinar en una olla que tape bien

6Bajar el fuego solamente después de que comienza a hervir

7No colocar agua o cualquier otro producto

8Utilizar la cantidad de bananas a gusto

9En caso de utilizar una olla de aluminio, retire el dulce al apagar el fuego

10El dulce está listo cuando, al revolver, es posible ver el fondo de la olla.