RECETA
Pastel de nuez estilo árabe
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95 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
- Ingredientes Para el bizcocho:
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar mascabado
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 taza de harina de matzáh
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharadita de zumo de naranja
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de almendras molidas
- 1 taza de nuez molida
- Ingredientes Para el jarabe:
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de miel de abeja
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de agua
- El jugo de 1/2 limón
- Unas gotas de esencia de azahar
Pasos
1En un tazón bata azúcar, aceite y huevos hasta acremar.
2Agregue la harina de matzáh, el jugo de naranja, el zumo, la sal, la canela, las almendras y la nuez.
3Vierta la mezcla en un molde previamente engrasado y métalo al horno a 160 grados centígrados por una hora o hasta que, al insertar un palillo, éste salga limpio.
4Para hacer el jarabe, coloque en una cacerola el azúcar, la miel, el jugo de naranja, el agua, el jugo de limón y la esencia de azahar.
5Mezcle todo muy bien y deje hervir a fuego lento por 20 minutos; enfríe muy bien.
6Use este jarabe para envinar el bizcocho.
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