RECETA

Tortilla de bonito del norte

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Patatas
  • 200 gramos de bonito
  • Aceite
  • 6 huevos
  • Sal al gusto
Pasos

1Se fríen las patatas en abundante aceite y se retiran cuando estén blandas escurriéndose bien.

2Se cuece el bonito del norte con un poco de laurel, se desmenuza y se mezcla con las patatas.

3Todo ello sazonado con sal.

4Se cuece una tortilla con todos los ingredientes, procurando que quede jugosa.

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