RECETA
Bizcocho de parcha y guinéo
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55 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:33
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 tazas de harina de todo uso
- 1 cdta de soda de hornear
- 2 cdtas de polvo de hornear
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de nueces picadas
- 3 huevos batidos
- 3/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de zanahoria rallada
- 1/3 taza de jugo de parcha concentrado
- 3 guineos
- Cubierta
- 1/4 taza + 2 cdas de mantequilla o manteca vegetal
- 1/3 taza de queso crema suave
- 1 taza de azúcar 10x
- 1 cdta de extracto de vainilla
Pasos
1Precaliente el horno a 350 grados. Engrase un molde de 9" y cubra el fondo con papel encerado.
2Cierna la harina, soda de hornear y el polvo de hornear en un recipiente.
3Mientras mezcla, agregue la azúcar, nueces, huevos, aceite, zanahorias y jugo de parcha.
4Maje los guineos y agregue a la masa. Mezcle bien.
5Vierta en el molde engrasado y hornee por espacio de 40 a 50 minutos. Deje refrescar y desmolde.
6Para la Cubierta: Bata la mantequilla y el queso crema. Añada el azúcar y la vainilla.
7Cubra el bizcocho y adorne con nueces.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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