Bacalao al estilo de erandio con microondas

1Poner en una bandeja de microondas el aceite y calentar por 2 minutos a otencia 100%.

2Cortar el ajo en rueditas y colocarlo en la bandeja por 3 minutos a Potencia 100%.

3Enharinar los lomos de bacalao y dorarlos 5 minutos a Potencia 70% por ambos lados, en el molde con los ajos.

4Licuar los tomates y añadírselos al bacalao, junto con el picante, el agua y el vino blanco.

5Cocinar por 6 minutos a Potencia Media al 60%.

6Darle vuelta cuidadosamente al bacalao y cocinar por 3 minutos a potencia 60% . Retirar el bacalao.

7Poner la salsa a cocinar por 3 minutos a Potencia 40%.

8Servir el bacalao y por encima la salsa ya espesa.