RECETA
Ensalada de guineo verde
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 5 guineos verdes cocidos
- 1 zanahoria grande
- 1 remolacha mediana
- 1 chayote mediano
- 1 cebolla pequeña
- 1 ají pimentón
- 1 rama de apio
- Sal
- Pimienta
- Una pizca de azúcar morena
- 3 cda. de aceite de oliva
Pasos
1Se cocinan los guineos, se pelan, se cortan en cuadritos, se ponen en un bol y se dejan reposar.
2Se pone la zanahoria, remolacha y el chayote a cocinar en agua y un poquito de sal.
3Se pelan y se cortan en cuadritos. Se unen a los guineos y se le pone la cebolla picada, el apio y el ají pimentón, se adereza con el aceite, sal y pimienta, agregar la pizca de azúcar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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