RECETA
Ensalada de gallina al estilo de oriente
- 6 pechugas de gallina o pollo
- 8 papas
- 4 zanahorias
- 2 manzanas Rojas
- 1 pimentón rojo
- 1/2 cebolla finamente rallada
- 1 lata de guisantes
- 1 cubito de pollo
- Mayonesa, viagre, mostaza y sal
1Se ponen a hervir las pechugas de gallina en una olla con agua y el cubito.
2Aparte se cortan las papas y zanahorias en trocitos pequeños, simulando cuadritos, y se colocan en una olla con agua para que se cocinen, una vez listos se colocan en un envase y se le agregan las pechugas debidamente esmechadas.
3Luego se cortan las manzanas en cuadritos pequeños sin la piel y se le incorporan al envase.
4Después de esto se hace aparte una vinagreta con la mayonesa, mostaza, la cebolla debidamente rallada y el vinagre.
5Se revuelve hasta que quede completamente batido como una salsita y luego se le agrega a la ensalada, (esto le da un toque exquisito y especial).
6Para finalizar se le agrega sal al gusto y se le coloca los guisantes y las tiritas de pimentón para adornar.