RECETA

Ensalada de col lombarda y manzana

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45 minutos
Publicada el 28/08/2017 18:28
Ingredientes para 2 raciones comensales
  • 100 Gramos de Col Lombarda
  • 1 Unidad de Manzana verde
  • 20 Gramos de Nueces
  • 50 Mililitros de Yogur natural
  • 1 Cucharada postre de Mostaza Dijon
  • 80 Gramos de Queso fresco
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
Pasos

11 Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

22 En un bol mezclar la col con la manzana y el queso. Corta la col lombarda en tiras, la manzana en media lunas y el queso en cubos.

33 Aparte, prepara la vinagreta mezclando la mostaza Dijon con el yogur natural, una pizca de sal y pimienta.

44 Añadir la vinagreta a la ensalada y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.

55 Finalmente servir la ensalada de col lombarda y manzana espolvoreando nueces picadas. Esta ensalada fresca es ideal para consumir a la hora del almuerzo acompañada de una pechuga de pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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