RECETA
Ensalada de col lombarda y manzana
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45 minutos
Publicada el 28/08/2017 18:28
Ingredientes para 2 raciones comensales
- 100 Gramos de Col Lombarda
- 1 Unidad de Manzana verde
- 20 Gramos de Nueces
- 50 Mililitros de Yogur natural
- 1 Cucharada postre de Mostaza Dijon
- 80 Gramos de Queso fresco
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
Pasos
11
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
22
En un bol mezclar la col con la manzana y el queso. Corta la col lombarda en tiras, la manzana en media lunas y el queso en cubos.
33
Aparte, prepara la vinagreta mezclando la mostaza Dijon con el yogur natural, una pizca de sal y pimienta.
44
Añadir la vinagreta a la ensalada y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.
55
Finalmente servir la ensalada de col lombarda y manzana espolvoreando nueces picadas. Esta ensalada fresca es ideal para consumir a la hora del almuerzo acompañada de una pechuga de pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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