RECETA

Ensalada de amargos con emulsión de uvas blancas y jamón serrano en tres texturas

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:27
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 I de caldo de Jamón Serrano
  • 5 Lonchas de Jamón Serrano
  • 100 g de uvas blancas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pulpa de un tomate
  • Hierbas aromáticas al gusto (orégano, perejil, albahaca)
Pasos

1Preparamos el día anterior la gelatina.

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