RECETA
Ensalada caliente de patata
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 675 g de patatas
- 4 cebolletas, finamente picado
- Sal y pimenta
- 4 tiras de tocino, con corteza, cortado en cubos
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de perejil picado, para adornar
Pasos
1Cocer las patatas, con la piel hasta que estén tiernas. Escurrir y cortar en rodajas. Puede dejar la piel o no, como prefiere. Añadir la cebolleta picada. Sazonar con un poco de sal y pimienta.
2Mientras tanto, freír el tocino lentamente, verter el vinagre en el tocino, agitar y calentar. Verter sobre la ensalada y revuelva bien. Espolvorear con el perejil y listo!.
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