RECETA
Endivias con roquefort
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Publicada el 23/08/2017 22:04
Ingredientes para para 4 personasConsejos y comentarios
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- 4 endibias
- 100 gr de roquefort
- 4 troncos de palmito de lata
- 50 gr de nueces picadas
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta
Pasos
1Troceamos las endibias a nuestro gusto, en hojas o cortadas más menuditas. Troceamos los palmitos y disponemos todo en una fuente.
2En el microondas derretimos el queso troceado con la nata durante un par de minutos a potencia media. Mezclamos bien y batimos para que la salsa ligue y dejamos templar.
3Salpimentamos ligeramente la ensalada y la cubrimos con la salsa ya fría y terminamos con las nueces picadas espolvoreadas por encima.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Divina cocina.
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