RECETA

Enchiladas de pollo de aguascalientes

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 15 tortillas
  • 1/4 de tomates verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebolla mediana
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1/4 queso manchego
  • Aceite el necesario
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chile serrano al gusto
Pasos

1Licue los tomates crudos con la cebolla, el ajo, el cilantro, el chile y 4 cucharadas del caldo donde se coció la pechuga.

2En una cacerola con un poco de aceite, fría la salsa y sazone con el consomé en polvo, sal y pimienta. Retire del fuego y agregue la mayonesa incorporándola muy bien.

3Fría las tortillas y acomode las enchiladas rellenándolas con el pollo, bañe con la salsa y adorne con queso.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Enchiladas de pollo de aguascalientes
Nuevo comentario